Jour de marché
Les familles d'aliments
Un doute pendant la partie ? Le tournesol est-il une céréale ? Voici les 231 aliments du jeu rangés par famille, et d'autres aliments du monde pour aller plus loin.
Légumes
Légumes 31 dans le jeu
Une partie de plante (feuille, tige, fleur, bulbe ou fruit) que l'on cuisine en plat salé.
Artichaut
Asperge
Aubergine
Aubergine africaine
Blette
Brocoli
Cébette
Céleri branche
Chou de Bruxelles
Chou-fleur
Chou kale
Chou romanesco
Chou rouge
Christophine
Concombre
Courgette
Cresson
Endive
Épinards
Fenouil
Gombo
Haricots verts
Mâche
Nopal
Oignon rouge
Pak choï
Poireau
Poivron
Rhubarbe
Salade
TomateEt aussi dans le monde : Roquette, Chou blanc, Chou chinois, Chou-rave, Cardon, Oseille, Pourpier, Pissenlit, Ortie, Scarole, Frisée, Pousse de bambou, Melon amer (margose), Brède mafane, Tétragone…
Légumes racines 12 dans le jeu
Une racine gonflée de réserves, qui pousse sous la terre.
Betterave
Carotte
Céleri-rave
Cerfeuil tubéreux
Daikon
Navet
Panais
Racine de lotus
Radis
Radis noir
Rutabaga
SalsifisEt aussi dans le monde : Raifort, Persil tubéreux, Scorsonère, Bardane, Chervis, Maca, Yacón, Raiponce…
Tubercules 10 dans le jeu
Un organe de réserve souterrain, souvent une tige renflée, riche en amidon.
Et aussi dans le monde : Crosne, Oca du Pérou, Olluco, Konjac, Arrow-root, Malanga, Mashua…
Courges 7 dans le jeu
Le fruit des plantes de la famille des cucurbitacées, que l'on cuisine comme un légume.
Et aussi dans le monde : Citrouille, Courge musquée, Giraumon, Courge longue de Nice, Kabocha, Delicata, Courge de Siam, Sucrine du Berry…
Champignons 9 dans le jeu
Ni plante ni animal : un règne à part, qui pousse sans lumière.
Et aussi dans le monde : Pied-de-mouton, Coulemelle, Rosé des prés, Bolet bai, Enoki, Shimeji, Maitake, Mousseron, Lactaire délicieux…
Fruits
Fruits 19 dans le jeu
La partie de la plante qui renferme les graines, souvent sucrée et juteuse.
Abricot
Avocat
Coing
Figue
Grenade
Jujube
Kaki
Kiwi
Melon
Mirabelle
Nèfle
Olives
Pastèque
Pêche
Physalis
Poire
Pomme
Prune
RaisinEt aussi dans le monde : Nectarine, Brugnon, Reine-claude, Quetsche, Nashi, Pêche plate, Arbouse, Sorbe, Cornouille…
Fruits rouges 11 dans le jeu
De petits fruits colorés des jardins, des haies et des bois.
Et aussi dans le monde : Airelle, Groseille à maquereau, Baie de sureau, Goji, Aronia, Camerise, Cynorrhodon…
Agrumes 11 dans le jeu
Les fruits du genre Citrus : une écorce parfumée et des quartiers juteux.
Bergamote
Citron
Citron caviar
Citron vert
Clémentine
Combava
Kumquat
Main de Bouddha
Orange
Pamplemousse
YuzuEt aussi dans le monde : Mandarine, Pomelo, Cédrat, Bigarade (orange amère), Orange sanguine, Satsuma, Calamondin, Tangelo, Citron Meyer, Sudachi…
Fruits exotiques 25 dans le jeu
Des fruits qui poussent dans les régions chaudes et tropicales.
Ananas
Anone
Banane
Banane plantain
Baobab
Carambole
Corossol
Dattes
Durian
Figue de barbarie
Fruit à pain
Fruit de la passion
Fruit du monstera
Goyave
Jacquier
Litchi
Mangoustan
Mangue
Noix de coco
Papaye
Pitaya
Ramboutan
Salak
Tamarillo
TamarinEt aussi dans le monde : Longane, Pomme cannelle, Feijoa, Lucuma, Sapotille, Kiwano, Jaboticaba, Cupuaçu, Pépino, Jambose, Safou, Banane-passion…
Garde-manger
Céréales 13 dans le jeu
La graine d'une herbe de la famille du blé (les graminées). Le quinoa et le sarrasin sont des « pseudo-céréales » : on les range avec les céréales, mais ce ne sont pas des graminées.
Et aussi dans le monde : Kamut (blé khorasan), Petit épeautre, Triticale, Riz sauvage, Freekeh, Larmes de Job, Éleusine, Amarante (pseudo-céréale)…
Légumineuses 12 dans le jeu
La graine sèche d'une plante à gousse. L'arachide (cacahuète) en est une, ce n'est pas une noix !
Arachide
Caroube
Edamame
Fèves
Haricot mungo
Haricots blancs
Haricots rouges
Lentilles
Lentilles corail
Petits pois
Pois chiches
SojaEt aussi dans le monde : Pois cassés, Haricots noirs, Flageolets, Lupin, Pois d'Angole, Pois bambara, Niébé (cornille), Haricot azuki, Haricot de Lima, Lentilles beluga, Cocos de Paimpol…
Graines 7 dans le jeu
De petites graines riches en huile, à saupoudrer ou à faire germer. Le tournesol et le sésame sont des graines, pas des céréales.
Et aussi dans le monde : Chanvre, Psyllium, Cameline, Carthame, Graines de pastèque, Graines de basilic…
Fruits à coque 9 dans le jeu
Une graine ou un fruit sec enfermé dans une coque dure.
Et aussi dans le monde : Pignons de pin, Faînes, Noix de kola, Noix de ginkgo, Noix de pili…
Herbes, épices et aromates
Herbes aromatiques 16 dans le jeu
Des feuilles fraîches ou séchées qui parfument les plats.
Ail des ours
Aneth
Basilic
Ciboulette
Citronnelle
Coriandre
Estragon
Laurier
Maté
Menthe
Moringa
Origan
Persil
Romarin
Sauge
ThymEt aussi dans le monde : Cerfeuil, Livèche, Sarriette, Marjolaine, Mélisse, Verveine, Shiso, Hysope, Épazote, Za'atar (thym sauvage)…
Épices 19 dans le jeu
Une partie séchée et parfumée d'une plante : écorce, graine, racine, bouton de fleur ou fruit.
Ail
Badiane
Cannelle
Cardamome
Clou de girofle
Cumin
Curcuma
Échalote
Fenugrec
Gingembre
Moutarde
Muscade
Paprika
Piment
Poivre
Safran
Sumac
Vanille
WasabiEt aussi dans le monde : Anis vert, Carvi, Baies de genièvre, Piment d'Espelette, Poivre de Sichuan, Poivre long, Ajowan, Asa-fœtida, Galanga, Maniguette, Macis, Réglisse…
Fleurs comestibles 13 dans le jeu
Des fleurs que l'on peut manger, crues ou cuisinées. On ne cueille que celles que l'on connaît bien !
Bourrache
Camomille
Capucine
Ciboulette en fleur
Fleur d'oranger
Fleur de courgette
Hibiscus
Lavande
Mauve
Pensée
Rose
Souci
VioletteEt aussi dans le monde : Fleur de sureau, Fleur d'acacia, Bleuet, Pissenlit (fleur), Trèfle, Primevère, Bégonia, Tagète, Jasmin, Chrysanthème…
Produits de la ferme
Produits de la ferme 7 dans le jeu
Ce que donnent les animaux de la ferme sans qu'on les mange.
Et aussi dans le monde : Lait de chèvre, Fromage de brebis, Kéfir, Babeurre, Faisselle, Ghee (beurre clarifié), Œufs de caille, Gelée royale, Pollen…